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26 architektur FACHMAGAZIN Magazin Architekten Kochen Im Mai fand die fünfte Auflage des legendären „Architekten kochen“ statt, zu dem der Laser Verlag in Kooperation mit Miele einlud. In einer der beiden voll ausgestatteten Praxisküchen in der Miele Galerie in Wien 23 traf sich dafür eine handverlesene Gruppe von kochwilligen Architekturexpertinnen und -experten, um gemeinsam mit Silvia, Andreas und Walter Laser, vor allem aber unter der Anleitung vom Miele-Profikoch Roman, ein fünfgängiges Menü selbst zu kochen. Ausgangsbasis für jeden Gang war ein entsprechendes Rezept und die dafür erforderlichen Zutaten in handelsüblichem Zustand. Darauf basierend wurden die einzelnen Gänge in kleinen Gruppen – nicht immer streng nach Vorgaben und Rezept – in kulinarische Köstlichkeiten umgesetzt. Den krönenden Abschluss des Abends bildete wie gewohnt das gemeinsame Essen, Fotos: Andreas Laser wo die einzelnen Kochgruppen regen Zuspruch und viel Beifall für ihre Kreationen erhielten. Besonders interessant gestalteten sich natürlich auch wieder die Gespräche unter Kolleginnen und Kollegen, die erst weit nach Mitternacht ihren Ausklang fanden. Gemeinsames Kochen, Essen und Trinken verbindet – im Herbst 2015 ist ein weiterer „Brückenschlag zwischen Architektur, Kulinarik und geselligem Beisammensein unter Kollegen“ geplant. Interessenten mit und ohne Kocherfahrung – aber Begeisterung am Kochen, Essen, Trinken und Reden – können sich unter silvia.laser@laserverlag.at oder 01 869 58 29 16 informieren und anmelden.


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