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42 architektur FACHMAGAZIN Magazin Architekten kochen Der mittlerweile 40. Gang wurde beim traditionell vom Laser Verlag gemeinsam mit Miele organisierten Architektenkochen gekocht. Auch im vierten Jahr bei der mittlerweile achten Veranstaltung traf sich im Oktober in der Miele Galerie in Wien wieder eine handverlesene Gruppe von kochwilligen Architekturexpertinnen und -experten, um unter der Anleitung vom Miele-Profikoch Roman ein fünfgängiges Fotos: Andreas Laser Was als spontane Idee in launiger Runde mit Architekturschaffenden entstand, hat sich mittlerweile zur Institution für geselliges Kochen und Beisammensein in der Architekturszene entwickelt: Ausgangsbasis für das Werken in der voll ausgestatteten Praxisküche waren für jede Speise ein entsprechendes Rezept und die dafür erforderlichen Zutaten in handelsüblichem Zustand. Darauf basierend wurden die einzelnen Gänge in kleinen Gruppen – nicht immer streng nach Vorgaben und Rezept – in kulinarische Köstlichkeiten umgesetzt. Den krönenden Abschluss des Abends bildete wie gewohnt das gemeinsame Essen, wo die einzelnen Kochgruppen regen Zuspruch und viel Beifall für ihre Kreationen erhielten. Besonders interessant gestalteten sich auch wieder die Gespräche unter Kolleginnen und Kollegen, die erst lange nach dem letzten Gang ihren Ausklang fanden. Menü selbst zu kochen. Gemeinsames Kochen, Essen und Trinken verbindet – für 2017 sind weitere „Brückenschläge zwischen Architektur, Kulinarik und geselligem Beisammensein unter Kollegen“ geplant. Interessenten mit und ohne Kocherfahrung – aber Begeisterung am Kochen, Essen, Trinken und Reden – können sich unter silvia.laser@ laserverlag.at oder 01 869 58 29 16 informieren und anmelden.


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