Nachhaltige Backkunst

In Graz ist nach Plänen des ortsansässigen Architekturbüros j-c-k das neue Headquarter der traditionsreichen Bäckerei Martin Auer entstanden. Momentan beschäftigt das Unternehmen 400 Mitarbeiter und betreibt 28 Filialen in Österreich. Als die Platzverhältnisse im Stammhaus des Betriebs in der Altstadt von Graz an ihre Grenzen stießen, entschied sich die Familie Auer für den Umzug in einen Neubau am Rande der Innenstadt.

Die neue Unternehmenszentrale beherbergt nun das moderne „Atelier Martin Auer“, eine voll einsehbare Backstube, einen Flagshipstore mit Café, eine Getreidemühle, eine Kaffeerösterei, freundlich eingerichtete Büroräume sowie eine Mitarbeiterakademie.

Zukunftsweisend ist auch das innovative Gebäude- und Energiekonzept mit einer Photovoltaik-Anlage und einer umfassenden Wärmerückgewinnung. Der hohe Anspruch an den Klimaschutz zeigt sich auch bei der Gestaltung der Pfosten-Riegel-Fassade vom Typ WICTEC 50. Diese wurde ebenso wie die Fenster- und Türsysteme aus der nachhaltigen Aluminiumlegierung Hydro CIRCAL von WICONA gefertigt. Dieses Material besteht zu mindestens 75 % aus End-of-Life-Aluminium. Bei der Erzeugung werden nur 5 % der Energie von Primär-Aluminium benötigt – bei gleicher hoher Qualität. Hydro CIRCAL hat mit 2,3 kg CO2 pro kg Aluminium eine der weltweit niedrigsten CO2-Bilanzen. Das ist 4,5-mal weniger als der globale Durchschnitt bei Primär-Aluminium. So trägt die Gebäudehülle maßgeblich zur Optimierung des ökologischen Fußabdrucks bei – ein ganzheitlich nachhaltiges Konzept.

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Fotos: Mediashots

Kategorie: Fassade, Produktnews