10 architektur FACHMAGAZIN Magazin
Fotos: Andreas Laser
Was vor mehr als fünf Jahren als spontane
Idee begann, ist mittlerweile zum zweimal
jährlichen Fixpunkt geworden: Das Architektenkochen,
organisiert vom Laser Verlag
gemeinsam mit Miele.
Insgesamt 55 Gänge wurden bei den 11 Veranstaltungen
bisher zubereitet – jedes Mal
von einer handverlesenen Gruppe von kochwilligen
Leserinnen und Lesern des Fachmagazins
architektur und unter der Anleitung
von Profikoch Roman. Ausgangsbasis für das
Werken in der voll ausgestatteten Praxisküche
in der Miele Galerie in Wien waren für
jede Speise ein entsprechendes Rezept und
55 Gänge
Gemeinsames Kochen, Essen und Trinken verbindet – im Mai fand zum 11. Mal der
„Brückenschlag zwischen Architektur, Kulinarik und geselligem Beisammensein unter
Kollegen“ im Miele Center in Wien statt.
die dafür erforderlichen Zutaten in handelsüblichem
Zustand. Darauf basierend wurden
die einzelnen Gänge in kleinen Gruppen in
kulinarische Köstlichkeiten umgesetzt.
Den Abschluss der geselligen Küchenarbeit
bildete wie gewohnt das gemeinsame Essen,
bei dem die die einzelnen Kochgruppen
regen Zuspruch und viel Beifall erhielten.
So wie bei allen bisherigen Veranstaltungen
kam auch das Netzwerken nicht zu kurz –
die Gespräche unter Kolleginnen und Kollegen
fanden erst lange nach dem letzten
Gang ihren Ausklang.
Gemeinsames Kochen, Essen und Trinken
verbindet – im Herbst 2018 ist ein weiterer
„Brückenschlag zwischen Architektur, Kulinarik
und geselligem Beisammensein unter
Kollegen“ geplant. Interessenten mit und
ohne Kocherfahrung – aber Begeisterung
am Kochen, Essen, Trinken und Netzwerken
– können sich unter folgenden Kontaktdaten
informieren und anmelden:
silvia.laser@laserverlag.at
T +43 (0)1 869 58 29 16
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